Dr. Ulrike Heiden ist Gründungsmitglied der Mende Nazer Foundation. Sie ist die Schatzmeisterin der Stiftung.

Dr. Ulrike Heiden traf Mende zum ersten Mal bei einer Autorenlesung im Jahr 2009. Als sie Mende zuhörte, wurde ihr bewusst, dass Mende zum Zeitpunkt ihrer Entführung und Vergewaltigung im selben Alter war, wie ihr ältester Sohn Pierre. Tief berührt von Mendes schrecklichem Martyrium beschloss sie, Mendes Bemühungen, den Menschen in den Nuba-Bergen eine positive Wende zu bringen, ebenfalls zu unterstützen.
Nach dem Studium der Zahnmedizin an der Universität Heidelberg promovierte sie 1985 und spezialisierte sich danach zur Fachzahnärztin für Oralchirurgie.

Nach sechs Jahren Tätigkeit in der Mund-Kiefer-Gesichtschirurgie im Städtischen Klinikum Ludwigshafen hat sie sich 1991 in eigener Praxis in Karlsruhe niedergelassen.